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Il 25 marzo scorso da Grangusto è avvenuta la presentazione ufficiale della nuova Brigata di Cucina. Occasione nella quale la nuova


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Storia del bufalo e della mozzarella. La presenza del bufalo in Europa è testimoniata già in epoca Pleistocenica. Poi con il cambiamento


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La Premessa Premetto che questo post sarà lungo, pertanto se vi piace guardare solo le figurine il consiglio è quello di


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Serve proprio un ossimoro per provare a scrivere di un alimento, i mieli, di cui spesso si scrive senza dire


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Giornalista, api-cultore. Vivo, scrivo e collaboro con le mie api a Vienna. Ho proposto e lanciato in Italia, ora anche in


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I vini delle aziende aderenti al Sannio Consorzio Tutela Vini in degustazione a Napoli. Lunedì 17 marzo 2014, negli spazi


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Amo le osterie, quelle storiche, quelle in cui si respira aria d’altri tempi, e dove entrando si trova la gente


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Su iniziativa di ARTGLACE ( Associazione dei Gelatieri Artigianali della Comunità Europea), il Parlamento Europeo ha ufficialmente istituito la "


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Salubrità, spessore, colore, tenerezza, frollatura, velocità di cottura, perdita in cottura, aroma e sapore. Questi sono gli elementi fondamentali per stabilire


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Roberto D'Andrea, 33 anni, napoletano d.o.c.g.p. e tanto da investire la sua vita nella sua amata città, Napoli. Termina gli studi