HomeArticles Posted by Fabio Riccio

Written by

Interessato da più di venti anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale. Dal lontano 1998 collabora come autore alla guida dei ristoranti d'Italia de L'Espresso, ha scritto sulla guida "Le tavole della birra" de L'Epresso, ha collaborato a diverse edizioni della guida "Osterie d'Italia dello Slow Food", ha scritto su "Diario della settimana" e "L'Espresso", e quando capita scrive di cibo un po' ovunque. Infine è ideatore e autore di www.gastrodelirio.it

Top Stories

In questa sezione ospitiamo le creazioni che sono reperite sulla rete da nostri autori, amici e lettori.      La rubrica

  Lo Chef Paolo Gramaglia ci propone la sua ricetta dei cappellacci tra totani e patate! Ingredienti per 12 persone      Per

La statua del “Pizzaiolo Verace” è il regalo dei pizzaioli napoletani alla città di Napoli per festeggiare il riconoscimento dell'Unesco. “La decisione

     Questa ricetta di oggi sarà improntata su un ortaggio troppo spesso relegato in cucina ad un utilizzo di

Una sfogliatella con il cuore di babà avvolta in una soffice crema al gusto “panettone” La Sfogliacampanella al panettone sarà presentata a

In questa sezione ospitiamo le creazioni che sono reperite sulla rete da nostri autori, amici e lettori.      La rubrica

Alla scoperta della nuova pizzeria di Francesco Martucci      Il 2017 è stato senza dubbio l'anno di Francesco Martucci.    

Street food di solidarietà il 3 dicembre a Pompei con oltre 70 chef      Il cibo, nella sua declinazione più

/