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Scienziati e veterinari, Slow food e Asl e Regione Puglia insieme a Valenzano Appuntamento mercoledì 18 ottobre, ore 9-18      Alimento nobile della Dieta Mediterranea e non commodity, in cui il prezzo prevale sul

Grande successo domenica 24 settembre ad Alvignano, presso la pizzeria “Elite Rossi”, per il ParmigianaDay!      Evento organizzato dal volto simbolo del locale nonché pizzaiolo, Pasqualino Rossi, per celebrare uno dei piatti più

Ci prendiamo un attimo di pausa per rinnovarci, dentro e fuori.

Massimo Carleo ed Elena Fucci e la sinergia in cucina alla Jam Session della CHIC a Matera.      Ci ha molto colpiti la capacità sfoggiata dal duo potentino Massimo Carleo - Elena Fucci

Inutile girarci intorno. L’estate è la stagione della brace, dei falò, delle cotture sui carboni.      Lo richiede la stagione che ci spinge a stare all’esterno e la carne e il pesce ben

Nasce  "100% fatta a mano"      La J-MOMO è una realtà giovane che si sta pian piano affermando nel campo della pasta artigianale surgelata di qualità.      La pasta di J-MOMO rispetta la

     In the Kitchen Tour, così si chiama l’evento dedicato al B2B tra aziende di alto profilo del settore enogastronomico e gli Chef aderenti all’Associazione "CHIC" - Charming Italian Chef.      Giunta

     Tempo fa fummo i primi a parlarvi della sensibilità delle piante e di un libro che ne metteva in evidenza le reazioni.      Il bel libro di Daniel Chamovitz – “Quel

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