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In Campania abbiamo la pessima abitudine di ritenere quello che non è più attuale superato, vecchio.      Sarà l’abitudine, ormai quasi scomparsa, di buttare tutto il vecchio dal balcone a capodanno, sarà la

Il Binomio Baccalà e Barbera ormai sta conquistando il suo spazio nel mondo enogastronomico italiano.      Tale connubio, già affermato in Piemonte ormai da anni, sabato 27 Gennaio verrà proposto dallo chef patron Angelo D‘Amico

Ci lascia all'età di 87 anni Gualtiero Marchesi tra gli chef italiani più noti al mondo, padre della nuova cucina italiana      Molti i riconoscimenti, molte le cariche. La sua cucina innovativa e a tratti

Scienziati e veterinari, Slow food e Asl e Regione Puglia insieme a Valenzano Appuntamento mercoledì 18 ottobre, ore 9-18      Alimento nobile della Dieta Mediterranea e non commodity, in cui il prezzo prevale sul

Inutile girarci intorno. L’estate è la stagione della brace, dei falò, delle cotture sui carboni.      Lo richiede la stagione che ci spinge a stare all’esterno e la carne e il pesce ben

Nasce  "100% fatta a mano"      La J-MOMO è una realtà giovane che si sta pian piano affermando nel campo della pasta artigianale surgelata di qualità.      La pasta di J-MOMO rispetta la

     Tempo fa fummo i primi a parlarvi della sensibilità delle piante e di un libro che ne metteva in evidenza le reazioni.      Il bel libro di Daniel Chamovitz – “Quel

     E’ di qualche giorno fa la serata conclusiva della nuovissima Guida 50 Top Pizza e all’indomani si sono subito aperte polemiche ed elogi.      Ovviamente, ed immancabilmente come ci si aspettava,