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Riciclare il pane raffermo o secco, è una pratica millenaria che è sopravvissuta fino ad oggi. Questo è uno dei tanti modi, in maniera un po' diversa, forse anche un po' sovversiva o anarchica

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Ceci tostati: uno snack croccante e molto gustoso Provare per credere Una scatola di ceci (altrimenti 250 di ceci secchi messi a bagno per 12 ore e poi lessati ) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Croccanti come le patatine, ma ricche di Sali minerali molto più salutari . Da noi quasi sconosciute, mentre in America ne vanno matti . Ho piantato il cavolo nero nel mio orto-giardino con grande successo