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Grande successo domenica 24 settembre ad Alvignano, presso la pizzeria “Elite Rossi”, per il ParmigianaDay!      Evento organizzato dal volto simbolo del locale nonché pizzaiolo, Pasqualino Rossi, per celebrare uno dei piatti più

Massimo Carleo ed Elena Fucci e la sinergia in cucina alla Jam Session della CHIC a Matera.      Ci ha molto colpiti la capacità sfoggiata dal duo potentino Massimo Carleo - Elena Fucci

     In the Kitchen Tour, così si chiama l’evento dedicato al B2B tra aziende di alto profilo del settore enogastronomico e gli Chef aderenti all’Associazione "CHIC" - Charming Italian Chef.      Giunta

Quando ad incontrarsi sono i locali che meglio rappresentano l’Irpinia nel mondo è sempre una grande festa.      Così è stato anche questa volta, in occasione della presentazione della guida "I Mesali", giunta

TUTELIAMO LE PICCOLE FILIERE DOP E IGP      Il Consorzio Provolone del Monaco DOP condivide la battaglia di Coldiretti e degli altri Consorzi di tutela per la difesa dell’agroalimentare campano messo a rischio

Parte da Capodichino il nuovo corso di Moccia      Lo storico brand partenopeo di pasticceria e rosticceria acquisito nell’'agosto 2016 da A Cento Spa – holding campana che gestisce diversi marchi di ristorazione

Ma davvero è un male?      A meno che non finisca sulla pizza o in un piatto di uno chef autorevole, al giornalismo delle sorti del San Marzano e dell’agroalimentare italiano frega relativamente.  

L'Irpinia è una territorio in continuo fermento.      Da sempre culla di eccellenze culinarie, questa splendida terra si sta affermando anche nel mondo dell'arte bianca e della pizza in particolare. Irpinia      E

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