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Oggi vogliamo parlarvi del birrificio Cantillon, considerato vera e propria brasserie di culto per tutti gli appassionati di birra.      Le birre di Cantillon sono una spanna sopra tutte, caratterizzandosi per uno stile

Quella che vi presento oggi è una birra davvero interessante e molto estiva. È la Highwire Grapefruit del Magic Rock brewing.      Questo birrificio nasce, piuttosto recentemente, oltremanica, in Inghilterra. Tra il 2010

Mercoledì 22 giugno, nelle splendide sale con vista mozzafiato del Grand Hotel Parker's di Napoli, è stata presentata al pubblico la nuova birra del Birrificio Antoniano, facente parte del gruppo Interbrau, la “Marechiaro”,

Valerio Tamagni è un intenditore e appassionato di birra, ha iniziato a fare le prime produzioni sperimentali in casa. Nel 2007 sua cognata Laura decide di aprire un pub a Rio Marina e Valerio

Dobbiamo andare nel sud del Belgio, in Vallonia e nell’Hainaut per trovare le origini di queste birre di alta fermentazione, in genere chiare, abitualmente dal grado alcolico compreso fra 5° e 8° e

La birra è un prodotto vivo,  è come tale va trattato! Mi riferisco in particolare alle birre artigianali. La cosa importante è conoscerle per berle come vanno bevute. Bere la birra, quella buona, è