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I RISTORANTI ITALIANI DOVE NESSUNO TI HA MAI PORTATO      Marco Bolasco, direttore per cinque anni della guida ristoranti d’Italia del Gambero Rosso e attuale curatore della guida Osterie d’Italia di Slow Food,

Bazzico in rete da una decina di anni e da poco meno conosco virtualmente Lydia Capasso e Giovanna Esposito, individuate subito nel panorama di forum e foodblog perché testimoni di quell’amore per la

Un'intervista di Giustino Catalano a Cristina Galliti, autrice di Pesce per Mini Gourmet Cristina, come nasce  PESCE PER MINI GOURMET ? Il libro nasce  da un’idea del dr. Marco Gucci, medico pediatra di Cecina, Li,

La Gallura, famosa per le spiagge mozzafiato e per i locali esclusivi della Costa Smeralda, è anche la regione degli “stazzi”, tipiche aziende agro-pastorali, dalla cui attività deriva la tradizione gastronomica gallurese più

Se pensiamo alla Grecia ed alla sua cucina balza immediatamente alla nostra memoria l'insalata greca, la moussaka, lo zaziki e i souvlaki. I più non vanno oltre. Chi è stato più attento e nel

Sono lieto di riportare il comunicato stampa della presentazione del libro dell'amica Patrizia Iannone, donna che ha saputo sconfiggere il cancro e raccontare la sua esperienza e di come la cucina possa essere

E’ disponibile in libreria dal 15 novembre la Guida alle Trattorie di Napoli, storie, luoghi e ricette della tradizione di Giulia Cannada Bartoli con la prefazione di Luciano Pignataro per Edizioni dell’Ippogrifo, nella

Pochi sanno che questo sito non doveva chiamarsi così ma in altro modo. Il nome Di Testa e di Gola nasce da una chiacchierata con Mario Avallone e Alessandro Leone ad un tavolo