Archive

Il 24, 25 giugno, 1 e 2 luglio a Torre del Greco E’ tempo di Carnevale! Luca Sepe testimonial dell’evento La terza edizione del Carnevale Estivo Torrese si fa in quattro: l’evento più atteso dell’estate napoletana non durerà più

Ma davvero è un male?      A meno che non finisca sulla pizza o in un piatto di uno chef autorevole, al giornalismo delle sorti del San Marzano e dell’agroalimentare italiano frega relativamente.  

E’ del Sud, un lucano di Venosa, il nuovo Campione del Mondo dei Pizzaiuoli.      A lui è andato  il riconoscimento più ambito, quello del Trofeo Caputo, quest’anno alla XVI edizione, che premia

Oggi desidero condividere con voi un punto di vista sul mondo.      Quello di chi, dopo esser cresciuto in regime alimentare onnivoro, sceglie di diventare vegano. E non per seguire una tendenza, o

Il vincitore del 3° Premio Strega Mixology è un giovane barman di Torino.      A decretarlo è stata la giuria tecnica composta da una cinquina di esperti: Salvatore Calabrese, mixologist di fama mondiale;

La resistenza dell’ultimo dei cuochi. Il Molise non esiste!      Non esiste la sua cucina. Non esistono le sue tradizioni e la sua cultura. Non esiste nemmeno la sua gente. In quel piccolo lembo

E’ stata una grande festa quella che si è svolta nel Campo Caputo di Frignano, nel casertano, in occasione del Capodanno del Mugnaio.      Dopo la mietitura, la firma del contratto di filiera

Risotto zafferano e gamberi rossi Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta del suo risotto zafferano e gamberi rossi. Ingredienti  (per 1 persona) 70 gr riso Carnaroli extra fine