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Ma quali erano i primi biscotti che potessero definirsi tali? Sapevate che la biscotteria italiana è tra le migliori e più varie al mondo? E che il Lagaccio di Genova è il gustosissimo primogenito della

Si avvicina l'ultimo dell'anno e le condizioni del mare non consentono l'uscita dei pescherecci. Molto, tanto, troppo del pesce che troverete sui banchi sarà prodotto surgelato e decongelato (ricordo a tutti che tale dicitura

Che differenza ci sarà mai tra un'anguilla e un capitone? Cos'è una maretica? Va comprato vivo o va bene quello già ucciso e porzionato nelle vaschette del supermercato? E come si riconoscerà una buona bottarga

Presto ci recheremo ad acquistare il dolce simbolo del Natale. Qui la trasmissione andata in onda l'anno scorso sulla TV di Stato del Vaticano. L'ospite, Gildo Grondona proprietario della Binfanti, non rappresenta un unicum

Qui la puntata andata in onda su Tv2000 - Televisione di Stato del Vaticano - sul Tonno. Ospite in studio Salvatore Ferrara della Adelfio di Marzamemi (SR).     La storia del tonno da fonti racolte

Di seguito la trasmissione andata in onda su TV2000 - Televisione di Stato del Vaticano - sul pane artigianale. Autore: Antonio Giarnieri Conduttrice: Monica Di Loreto Ospite: Antonio Cera - Forno San Marco - San Marco

Riporto qui i video del Programma Nel cuore dei giorni - spazio rosa - che si tiene su TV2000 su ideazione di Antonio Giarnieri con la conduzione di Monica Di Loreto e la

Storia del bufalo e della mozzarella. La presenza del bufalo in Europa è testimoniata già in epoca Pleistocenica. Poi con il cambiamento climatico questi animali si spostarono verso l'india e l'asia scomparendo dal nostro continente. Molto