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Ceci tostati al rosmarino o al curry

ceci tostati al rosmarino

Ceci tostati: uno snack croccante e molto gustoso

Provare per credere!

Ingredienti

  • 1 scatola di ceci (altrimenti 250 di ceci secchi messi a bagno per 12 ore e poi lessati )
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva + quello per spennellare la teglia
  • 1 cucchiaio e mezzo di farina
  • rosmarino tritato ( oppure un cucchiaino di curry)
  • 1 cucchiaino di sale

Procedimento

Sgocciolate bene i ceci e asciugateli sulla carta assorbente, tamponare bene ed eliminate le pellicine.
In una ciotola mescolate i una ciotola la farina, il sale, il rosmarino tritato, i ceci e l’olio
Spennellate  una teglia da forno di olio evo e disponete i ceci  in un unico strato.
Cuocete  a 200° per circa 35/40 minuti.

La foto è di Hamburger Helper

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Mi chiamo Maria Assunta Ronco, abito in provincia di Torino, in campagna. Sono insegnante di professione e di indole. Mi sono occupata di educazione alla lettura e di costruzione di libri pop-up. Leggo e scrivo molto. Parallelamente ho sempre coltivato la passione per la cucina , il saper fare in genere e tutto ciò che richiede l’uso delle mani. Ho un piccolo orto-giardino sinergico che mi appassiona e mi gratifica: mi documento, semino, trapianto, esperimento. Segretamente mi preparo ad una vita di autosufficienza Adoro la bellezza in ogni sua piccola forma nascosta, in cucina, come nell’orto, quando canto o quando scrivo. Amo imparare sempre qualcosa di nuovo, pur rammaricata dalla consapevolezza che molto rimarrà inesplorato. Ho un marito, due figli, due gatte, e 55 specie di vegetali perenni che vivono con me. Mi piace comunicare e condividere ciò che imparo. Ho un blog e un gruppo FB intitolati Great Country House, entrambi sono spazi di comunicazione e scambio. Nel gruppo, in particolare ho conosciuto persone straordinarie che condividono le mie passioni e mi hanno insegnato molto .