HomeRicettePanini d'autoreFamolo strano…il panino! Follia n.3

Famolo strano…il panino! Follia n.3

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Ultimi giorni di fragole e comincio a sentirne la nostalgia sapendo che le rivedrò l’anno prossimo.
Che fare? Come salutarle degnamente e ringraziarle di averle potute assaporare anche quest’anno?
Idea! Un panino!

Testato e piaciuto ai miei ospiti in bottega. Eccovelo!

PANINO CON FRAGOLE
Fette di pane di Altamura (di semola di grano duro) leggermente riscaldate
Ricotta fresca di capra
Noce moscata grattugiata
Fragole
Mandorle sfogliate
Spolverata di cacao amaro
Il tutto vaporizzato con sciroppo alla menta.

Mi sa che vi posto qualcosa anche con le ciliegie..mentre lo preparavo avevo un idea che mi frullava per la testa….

di Piermarino Notarnicola

 

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