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Gambero Rosso presenta “Una Colomba fa Primavera”

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Una Colomba fa Primavera: l’eccellenza entra nel vivo

Roma – Città del Gusto 6 Aprile dalle ore 18:00 alle 22:00

     Le Città del Gusto del Gambero Rosso, da sempre luoghi pensati e dedicati alla cultura del mangiare e del bere bene, oggi più che mai sono punti di riferimento cittadini nel campo della formazione e della ricerca legate al grande patrimonio enogastronomico italiano.

     Ed è proprio nello spazio esterno della Città del Gusto di Roma, a due passi da Villa Pamphili, che Gambero Rosso presenta il primo di una serie di eventi speciali: la grande rassegna-degustazione di colombe artigianali. L’appuntamento è dedicato a tutti i buongustai e intenditori della capitale (e non solo) e agli operatori del settore che possono assaggiare, confrontare e acquistare le colombe di alcuni dei migliori pasticceri e panifici di Roma e del centro Italia, in abbinamento a una selezione di vini curata dai nostri esperti.

     Un’occasione anche per i consumatori più attenti per degustare le colombe e scegliersi le preferite da comprare in vista della Pasqua.

     L’evento fa parte di un progetto più ampio che ha l’obiettivo di creare percorsi unici dedicati alla degustazione e formazione sui prodotti tipici italiani, come appunto quello di avvicinamento all’arte della pasticceria italiana e ai suoi maestri, sommi interpreti della fusione tra saperi antichi e colte sperimentazioni. Un programma di grande interesse che conferma il ruolo di promotore e garante della qualità ricoperto negli ultimi 30 anni da Gambero Rosso.

     Per chi è interessato a entrare nel vivo della dolce materia e volesse mettersi alla prova nella nostra officina del gusto, dalle 19 alle 21, contemporaneamente alla degustazione sarà organizzato un workshop di cucina con Giorgia Grillo, della pasticceria Nero Vaniglia, e Fabrizio Franco, del panificio Pane e Tempesta, che sveleranno tutti i segreti per realizzare in casa una colomba perfetta.

Qualche anticipazione sui nomi coinvolti tra gli espositori, ma la lista è destinata ad aumentare:

  • F.lli Napoleone, Rieti
  • Casa Manfredi, Roma
  • Cristalli di Zucchero, Roma
  • Grué, Roma
  • Nero Vaniglia, Roma
  • La Portineria, Roma
  • Santi Sebastiano e Valentino, Roma
  • Pasticceria Patrizi, Fiumicino (RM)
  • Caprice,  (PE)
  • Pan dell’Orso, Scanno (AQ)
  • Pane e Tempesta, Roma
  • Roscioli, Roma

Qui  tutte le informazione per partecipare all’evento “Una Colomba fa Primavera”.

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