HomeNotizieManifestazioniLSDMLDSM 2015Il discorso di apertura del Direttore Lucisano. Qui nel nostro piccolo valorizziamo le eccellenze del nostro territorio.

Il discorso di apertura del Direttore Lucisano. Qui nel nostro piccolo valorizziamo le eccellenze del nostro territorio.

Direttore-Lucisano

Antonio Lucisano (Direttore consorzio mozzarella) apre con un magnifico discorso salutando e ringraziando tutti gli sponsor, gli chef  partecipanti, i giornalisti, blogger ed appassionati.

“È significativo che in epoche di campagne elettorali, in una Regione che è in campagna elettorale, gli unici assenti siano proprio i politici”. Tale precisazione ribadisce una volontà organizzativa che ormai da anni punta ad una reale valorizzazione del comparto delle eccellenze campane reale e non solo di facciata con inutili passarelle e promesse rituali che puntualmente non saranno mantenute.

E che tale aspetto sia accolto con entusiasmo dagli addetti ai lavori, dal giornalismo di settore italiano, dai blogger e appassionati lo si ritrova nelle appassionate parole del dott. Lucisano allorquando, quasi in un parallelo ideale, collega la partecipazione del Consorzio ad Expo 2015 con la partecipazione a Le Strade della mozzarella.

La nostra partecipazione ad Expo’, questa la sintesi delle parole del Direttore, ci è costata non poco in termini di sforzo economico. Speriamo che l’evento non tradisca le nostre aspettative e che i nostri timori di una così grande opportunità sprecata vengano fugati nei fatti. Vi è di certo che, però, Le Strade della mozzarella, nel loro piccolo rappresentano un’opportunità unica di valorizzazione di alcune eccellenze della nostra regione.

Personalmente ho trovato il parallelo calzante e in linea con le mie opinioni. Le strade della mozzarella rappresentano il più alto esempio di come con poco e con l’aiuto di tanti volenterosi si possa spingere un importante segmento della nostra economia.

Le Strade della mozzarella sono iniziate! A breve Pino Cuttaia.

di Giustino Catalano

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