L’estate è ormai passata e all’Home Restaurant di Massimo Carleo arriva l’autunno nei piatti!
Ecco in anteprima il
menu autunnale
Antipasti
Insalata di Triglie agli Aceti
Ciambotta 2k16
Patate, Sedano e Salsiccia
Degustazione Salumi e Formaggi locali
Primi
Risotto Cascina Venerìa, Mela Verde, Seppie e polvere di Caffè
Tagliolini al Tartufo
La Carbonara “Lucana”
Zuppa di Pasta
Secondi
Vitello agli Ortaggi
Rombo e Broccoli
Maialino con Castagne e Canestrato di Moliterno
Tonno, Barbabietola, Cioccolato al 70% e Tartufo
Dolci
Caprese al Cioccolato Bianco
Crème Brûlée alle Pere
Crostata di Frutta di stagione
“Autunno”
[slideshow_deploy id=’16133′]
