HomeRicetteAmatorialiUn patè di olive nere facilissimo da preparare

Un patè di olive nere facilissimo da preparare

patè di olive nere

     Un’idea rapida e fresca, un patè da servire con i crackers ai 5 semi, su  fettine di pane nero, oppure da spalmare su fette di melanzane grigliate.

Ingredienti per il patè

  • 200g di olive nere
  • 3 acciughe sotto sale, lavate, pulite e diliscate
  • 3 cucchiaini di capperi
  • 1 cucchiaino da thè di succo di limone
  • Mezzo spicchio d’aglio schiacciato o tritato
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di pepe
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato oppure un cucchiaino di timo

     Mescolate tutti gli ingredienti e regolate il condimento a seconda del gusto. Ecco un patè veloce e saporito!

Comments

Written by

Mi chiamo Maria Assunta Ronco, abito in provincia di Torino, in campagna. Sono insegnante di professione e di indole. Mi sono occupata di educazione alla lettura e di costruzione di libri pop-up. Leggo e scrivo molto. Parallelamente ho sempre coltivato la passione per la cucina , il saper fare in genere e tutto ciò che richiede l’uso delle mani. Ho un piccolo orto-giardino sinergico che mi appassiona e mi gratifica: mi documento, semino, trapianto, esperimento. Segretamente mi preparo ad una vita di autosufficienza Adoro la bellezza in ogni sua piccola forma nascosta, in cucina, come nell’orto, quando canto o quando scrivo. Amo imparare sempre qualcosa di nuovo, pur rammaricata dalla consapevolezza che molto rimarrà inesplorato. Ho un marito, due figli, due gatte, e 55 specie di vegetali perenni che vivono con me. Mi piace comunicare e condividere ciò che imparo. Ho un blog e un gruppo FB intitolati Great Country House, entrambi sono spazi di comunicazione e scambio. Nel gruppo, in particolare ho conosciuto persone straordinarie che condividono le mie passioni e mi hanno insegnato molto .

previous article
next article