Sciuè il panino Vesuviano è uno dei locali della provincia di Napoli dove torniamo sempre
Con enorme piacere e dove ci sentiamo sempre in famiglia. Il proprietario di casa è Mauro (l’omone sulla sinistra) accompagnato dai figli Giuseppe e Marco.
Mauro è un vero food-trotter ed è molto conosciuto ed apprezzato nell’ambiente culinario della provincia di Napoli. Ha lavorato praticamente ovunque da Portici, ad Ottaviano (dove è riuscito a costruire un impero con il suo Sciuè Sciuè) fino ad arrivare oggi a Pomigliano d’Arco. Ed è proprio qui che nel mese di Settembre del 2015 ha visto la luce la sua nuova creatura, quella più desiderata, che gestisce insieme ai figli, senza i quali difficilmente riuscirebbe ad andare avanti.
Mauro ha deciso di puntare tutto su un prodotto finale che fosse di alta qualità sfruttando al massimo le sue conoscenze e la sua esperienza. Nel tempo abbiamo avuto modo di assaggiare di tutto un po’, dai contorni preparati in casa, alla carne prodotta in esclusiva per loro, passando alle birre esclusivamente artigianali e possiamo assicurarvi che questo è un panino per cui vale la pena fare aspettare qualche minuto in più. I prezzi sono ampiamente nella media e il rapporto con la qualità è decisamente buono.
Ma passiamo ai fatti
Iniziamo subito con un loro pezzo forte che è anche il nostro sfizio preferito: al punto da dedicarcelo!
Porzione EATammece: patate fresche di Avezzano, cipolle di Tropea e bacon croccante. Sono un qualcosa d spettacolare. Consumato l’antipasto passiamo al panino, o meglio ai panini.
Il primo è il Cinghialotto: hamburger di cinghiale, provola, formaggio filante, patate al forno e friarielli. Il secondo invece è un panino veramente estivo a base di hamburger di marchigiana, provola, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano.
Se non ci siete mai stati, quindi, il nostro consiglio è quello di andarci quanto prima perché ne vale assolutamente la pena.
Sciuè il panino vesuviano
via Passariello 49/51, Pomigliano d’Arco
#eatammece
