Alla scoperta del pane di Genzano con la famiglia De Angelis.
Genzano, amena cittadina dei Castelli Romani a 30 km da Roma, è famosa per il pane cotto a legna, a marchio I.G.P., per il vino e per l...
09 Mar
09 Mar
Raviolo fritto al tartufo con goma wakame e melone cantalupo
Questa è una mia ricetta creativa alla quale mi sono ispirato fondendo il vecchio raviolo fritto con elementi nobili e di altra cultura...