Gennaro Esposito LSDM 2017
LSDM 2017

L'innovazione della tradizione con Gennarino Esposito

     Chef patron del ristorante Torre del Saracino a Vico Equense, Gennaro Esposito è considerato uno fra gli chef più

Anna Hansen LSDM 2017
LSDM 2017

La sostenibilità a 360° di Anna Hansen

     Anna Hansen ha un’idea di cucina molto “Fusion” ma con uno studio approfondito per gli ingredienti e per la

Tomaž Kavcic LSDM 2017
LSDM 2017

Tomaž Kavcic, lo Chef che vuole unire i popoli

Tomaž Kavcic è stato decretato miglior JRE Europeo per l’innovazione.      Lo chef parte con una premessa: essendo lui in

Josean Alija LSDM 2017
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Josean Alija l’uomo nato per far felice gli altri

     La passione di Josean Alija nasce dalla sua infanzia, sin da quando aveva il desiderio di diventare Chef, desiderio

LSDM 2017
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La 10° edizione di LSDM ha inizio!

Finalmente comincia la decima edizione de “Le Strade Della Mozzarella”.      Introduce Barbara Guerra che fa notare il continuo rinnovarsi