Modigliana è un luogo del vino speciale, capace di vini di grande longevità
Modigliana è un luogo del vino speciale, capace di vini di grande longevità Le parole di Leila Salimbeni, giornalista e direttrice e...
Storie di polpette. Di Bollito
Le polpette di bollito, note anche come polpette di carne lessa o polpette di avanzi di bollito, rappresentano un piatto semplice e gustoso della tradizione culinaria italiana, in particolare del Nord Italia.
Queste polpette, a base di carne bollita macinata, pane grattugiato, uova, formaggio grattugiato e spezie, conquistano il palato con il loro sapore ricco e la loro consistenza morbida e saporita.