Foto di testa gentile concessione sito scatti di gusto.
Come riportato da Alessandra Meldolesi su reportgourmet.com Niko Romito, del ristorante Reale di Castel di Sangro, verrà premiato come cuoco europeo dell’anno (Cook of the Year Award) il 14 Gennaio durante il congresso Madrid Fusión 2020, congresso internazionale dedicato alla cucina, che si svolgerà dal 13 al 15 Gennaio.
Lo chef di distingue in quando la sua cucina risulta essere pura ed essenziale, motivo per cui viene definito il “re dell’essenziale”. In soli 7 anni ha conquistato 3 stelle Michelin e risulta essere una costante ai 50 best, nonostante quest’anno risulti al 51° posto.
Questa notizia non può che riempire d’orgoglio la cucina italiana.
