Quale cocktail nella rosa dei migliori otto, selezionati tra le oltre 500 proposte di altrettanti professionisti del buon bere, riuscirà ad aggiudicarsi la vittoria nel corso della 3° edizione del Premio Strega Mixology?
Per saperlo, bisognerà attendere lunedì 12 giugno, quando Daniele Cancellara, del Rasputin di Firenze; Sossi Del Prete, del Festina di Aversa (Caserta); Federico Ercolino, del Seymour’s Parlour di Londra; Marco Macelloni, del Franklin 33 di Lucca; Silvia Piccinato, del Dogma Lounge Bar di Campo Darsego (Pavia); Matteo Rebuffo, del The Mad Dog di Torino; Erica Rossi, del Box Caffè di Padova e Matteo Schianchi, dell’Ivy di Reggio Emilia si sfideranno, durante la finalissima del contest, a Palazzo Caracciolo a Napoli.
La gara coinvolge barmen e barladies italiani, in forza nei locali di tutto il mondo, che hanno raccolto la sfida lanciata dalla casa di Benevento: creare un cocktail originale in grado di interpretare al meglio l’inconfondibile gusto del Liquore Strega e capace di imporsi come un “nuovo classico italiano”.
Nel magnifico cortile di Palazzo Caracciolo saranno collocate otto postazioni bar, che vedranno i concorrenti preparare i loro cocktail, per proporli prima alla giuria tecnica, composta da: Salvatore Calabrese Mixologist di fama mondiale, conosciuto come “The Maestro”; Leonardo Leuci Bartender e Owner Jerry Thomas Speakeasy – Roma; Fulvio Piccinino, profondo conoscitore della storia del bere miscelato; lo chef pluristellato Gennaro Esposito e il maestro pasticcere Salvatore De Riso dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, e poi a quella formata da giornalisti del settore food e beverage. A questi voti si sommeranno le preferenze dei 200 invitati, scelti tra coloro che si sono candidati a prendere parte alle degustazioni e la cui partecipazione è prevista dalle 20.00 alle 22.00.
La serata sarà condotta da Stefano Nincevich, responsabile iniziative Speciali Bargiornale, giornalista e scrittore, autore del libro “Cocktail Safari”.
Il vincitore del 3° Premio Strega Mixology si aggiudicherà un viaggio a Berlino dal 10 al 12 ottobre, in occasione del Bar Convent Berlin, al quale parteciperà in qualità di barman nello stand di Strega Alberti.