
Carne al forno. Ricetta n.18 – Coniglio in porchetta
- By Giustino Catalano
- . 11 Giugno 2023
Il coniglio in porchetta è una gustosa e tradizionale preparazione romagnola che unisce il sapore delicato della carne di coniglio

Carne al forno. Ricetta n.17 – Polpette di manzo al pomodoro
- By Giustino Catalano
- . 3 Giugno 2023
Le polpette al pomodoro piacciono sempre a tutti! Ecco una insolita ricetta al forno, veloce e molto gustosa, che darà

Carne al forno. Ricetta n.16 – Lo stinco di maiale
- By Giustino Catalano
- . 20 Maggio 2023
Lo stinco di maiale (Schweinshaxe) è un piatto decisamente nordico, o meglio mitteleuropeo. È un piatto diffuso anche in Trentino

Carne al forno. Ricetta n.15 – Costine di vitello in salsa di prugne e aglio
- By Giustino Catalano
- . 13 Maggio 2023
La ricetta di costine di oggi arriva direttamente dal cuore del Kentucky ed è di una semplicità disarmante e di

Carne al forno. Ricetta n.14 – Costolette di maiale finto grigliate.
- By Giustino Catalano
- . 6 Maggio 2023
La ricetta di questa settimana arriva dal profondo sud degli USA ed è una ricetta familiare molto facile ed economica

Carne al forno. Ricetta n. 13 – Kofta al forno in salsa al Curry
- By Giustino Catalano
- . 29 Aprile 2023
Le kofta sono delle polpette speziate diffuse nei Balcani, in Medioriente e in parte del Magreb. La loro preparazione è

Carne al forno. Ricetta n.12 – Classic Pot Roast
- By Giustino Catalano
- . 22 Aprile 2023
Il classic pot roast è un piatto della tradizione culinaria anglosassone Un gustoso arrosto di carne cucinato a lungo in

Carne al forno. Ricetta n.11 – Pollo Tandoori.
- By Giustino Catalano
- . 15 Aprile 2023
Il pollo tandoori è un piatto indiano a base di pollo marinato in yogurt e spezie, cucinato in un tandoor,

Carne al forno. Ricetta n.10 – O’ ruot ô furno di Pasqua
- By Giustino Catalano
- . 8 Aprile 2023
O’ ruot ô furno è una pietanza tipica della cucina napoletana. E’ la portata dei giorni di festa e può

Carne al forno. Ricetta n. 9 – Anatra alla pechinese
- By Giustino Catalano
- . 1 Aprile 2023
Tra le tante carni al forno, il cui scopo su questo sito è di fornire una ricetta di una pietanza