A Capaccio la vera tradizione cilentana: la Pizzeria Ristorante Del Corso
A Capaccio Paestum, nel cuore del Cilento, la Pizzeria Ristorante Del Corso rappresenta un autentico punto di riferimento per chi desidera scoprire la vera cucina cilentana e una pizza di alta qualità.
Gestita dalla famiglia Landi, questa storica pizzeria racconta una storia fatta di passione, tradizione e sapori genuini che si tramandano da due generazioni. Tutto ha inizio negli anni ’90 grazie a Emilio Landi, tra i pionieri dell’arte pizzaiola nel territorio cilentano, affiancato dalla moglie Nicolina, esperta nella preparazione di piatti tipici locali.
Una storia di famiglia tra tradizione e innovazione
Il testimone è passato al figlio Agostino Landi, oggi pizzaiolo pluripremiato e riconosciuto come una vera icona dell’arte bianca nel Sud Italia. Fin da giovanissimo, Agostino ha coltivato la passione per la pizza, trasformandola in una carriera fatta di ricerca, qualità e continua evoluzione.
Agli inizi degli anni 2000, la famiglia ha ampliato l’attività con una nuova location più spaziosa e accogliente, dotata di due sale interne e un suggestivo giardino estivo, perfetto per cene all’aperto nelle calde serate cilentane.
Cucina cilentana autentica e pizza d’eccellenza
Il punto di forza della Pizzeria Ristorante Del Corso è la valorizzazione dei prodotti tipici del Cilento, con un menu che celebra i sapori della tradizione.
Dalle pizze artigianali agli antipasti e ai piatti della cucina locale, ogni proposta nasce dalla selezione di ingredienti stagionali e di alta qualità. Particolare attenzione è dedicata ai prodotti del territorio, come i rinomati carciofi di Paestum, spesso protagonisti delle creazioni del pizzaiolo.
Accanto alla pizza, la cucina è guidata con maestria dallo chef Angelo De Rosa, che contribuisce a rendere l’esperienza gastronomica completa e autentica.
Location ideale per eventi e cerimonie
Grazie agli ampi spazi e all’atmosfera accogliente, il ristorante è la scelta perfetta per organizzare eventi privati, cerimonie, comunioni, lauree e cene di gruppo.
Situata a pochi minuti dal Parco archeologico di Paestum, la pizzeria è anche una tappa ideale per turisti in visita nel territorio.
Passione, qualità e ospitalità cilentana
“Per noi qualità e tradizione sono imprescindibili” – racconta Agostino Landi – “nelle nostre pizze cerco sempre di richiamare i profumi dell’orto e i sapori autentici del Cilento”.
Con entusiasmo e dedizione, la famiglia Landi continua a portare avanti una tradizione gastronomica che unisce passato e futuro, offrendo ai clienti un’esperienza culinaria autentica e memorabile.
