Agriturismo L’Ovile e la sua cantina Le Donne del Vico.
Settimana scorsa ho deciso di passare il mio giorno libero in una zona a me molto cara, l’Agro Pontino.
Oltre alla solita scappata tra Formia e Gaeta, ho deciso di addentrarmi ancora di più nell’entroterra.
Verso ora di pranzo, mi trovo nella frazione di Latina “Borgo San Michele”, decido di fermarmi per pranzo ed opto per l’agriturismo “L’Ovile”.
Un posto molto bello, immerso nel verde, lontano dallo stress cittadino.
Già all’ingresso ci si sente coccolati, come se si andasse a mangiare da parenti o amici.
Un menù perfettamente con in linea con lo stile del locale, tutta produzione propria dagli ortaggi all’olio fino ad arrivare a carni e formaggi.
Un pranzo davvero molto buono e ben fatto, ma ciò che mi ha colpito veramente è stato il vino.
Premetto che non sono un sommelier e non ho una gran conoscenza tecnica del vino, ciò nonostante reputo di saper discernere tra una “ciofeca” ed un vino buono.
La cosa interessante della loro cantina “Le Donne del Vico” è proprio nel suo nome, sono TUTTE donne dalla raccolta all’imbottigliamento.
La loro è una storia prettamente legata alla famiglia e alla terra, di fatti “Le Donne del Vico” sta per le donne di Ludovico, capostipite della famiglia.
I loro vini sono un’espressione verace laziale in quanto basati principalmente, ma non esclusivamente, su tre vitigni autoctoni Laziali: Il Cesanese, Il Nero Buono ed il Bellone.
A mio parere il loro capolavoro, sebbene io sia di parte in quanto amante delle bollicine, è il loro spumante extra brut “04100”, nome datogli dal CAP di Latina e di alcune sue frazioni.
Si presenta come uno spumante rosato dove le uve Cesanese e Nero Buono danno il meglio di se.
Se doveste trovarvi in zona, direi che una visita è consigliatissima per il posto, per i prodotti e soprattutto per il vino.
Le Donne del Vico
Strada Statale dei Monti Lepini, Km 47.200
Borgo San Michele, Latina – Lazio (Italia)
+39 0773 250130 / +39 393 9089870
LUN → VEN: dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18
SAB → DOM: dalle 10 alle 17
