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BioNoc
14 Set
Birra

BioNoc', il Birrificio Artigianale delle Dolomiti

  • 14 Settembre 2017
  • By author-avatar Angela Russo
Per fare un buon vino ci vuole della buona uva.      E, tuttavia, anche se la materia prima è ottima, non è detto che anche il prodotto...

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Santo Sano sigaro
01 Ago
Vino e olio

Santo Sano e il sigaro Toscano

  • 1 Agosto 2017
  • By author-avatar Angela Russo
     Tra le realtà vitivinicole più rappresentative che si possono ritrovare nella IGP Roccamonfina, quella di Masseria Starnali rappre...

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Il pranzo di Babette
26 Lug
Indirizzi golosi

Il pranzo di Babette: appetito del corpo e dell'anima

  • 26 Luglio 2017
  • By author-avatar Angela Russo
     Un paio di anni fa un amico mi suggerì di vedere un film del 1987 dal titolo Il pranzo di Babette.      Ricordo che all'epoca rius...

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Crostata Vegana Esotica
11 Lug
Amatoriali, VegLife

Crostata Vegana Esotica

  • 11 Luglio 2017
  • By author-avatar Angela Russo
ovvero CROSTATA DI FROLLA VEGAN AROMATIZZATA AL LIME CON RIPIENO DI CONFETTURA DI GELSI ROSSI E LATTE DI COCCO      La ricetta che segu...

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Crostata Vegana Mediterranea
29 Giu
Amatoriali, VegLife

Crostata Vegana Mediterranea

  • 29 Giugno 2017
  • By author-avatar Angela Russo
ovvero CROSTATA DI FROLLA VEGAN AROMATIZZATA AI FIORI D’ARANCIO CON RIPIENO DI FRUTTA SECCA E SEMI OLEOSI      La ricetta della Crostat...

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Eleonora Battaggia veg goloso
22 Giu
Ricette, VegLife

Il Veg Goloso

  • 22 Giugno 2017
  • By author-avatar Angela Russo
Oggi desidero condividere con voi un punto di vista sul mondo.      Quello di chi, dopo esser cresciuto in regime alimentare onnivoro, ...

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burrata gourmandia
12 Giu
Indirizzi golosi

Gourmandia: l’affermazione degli argonauti pugliesi in terra veneta

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Angela Russo
     La seconda edizione della manifestazione trevigiana Gourmandia ha ospitato alcune tra le eccellenze produttive della penisola ital...

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Muffato Oro Villa Puri - osmanthus
05 Giu
Vino e olio

Muffato Oro della Villa, 2004, Villa Puri

  • 5 Giugno 2017
  • By author-avatar Angela Russo
Bagliori oro chiaro di media intensità illuminano questo piccolo scrigno sigillato dal tempo.      Al naso, si percepisce una delicata ...

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latte vegetale
20 Mag
Amatoriali, Cibo e salute

Della frutta secca non si butta via niente!

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Angela Russo
Immagino che ricordiate tutti il celebre detto toscano “del maiale non si butta via niente”.      Ebbene, a me è subito venuto in mente...

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vespolina
16 Mag
Vino e olio

Vespolina, 2014, Stefano Vampari

  • 16 Maggio 2017
  • By author-avatar Angela Russo
Vespolina, 2014, Stefano Vampari, DOC Colline Novaresi      La Vespolina è un vitigno coltivato nell’Alto Piemonte che viene utilizzato...

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Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

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