Annatina Franzese

Vesuviana DOC come il pomodoro del piennolo, le albicocche, lo stoccafisso, il baccalà e mille altre cose che qui, alle pendici del Vulcano, crescono e si cucinano. Laureata in giurisprudenza e avvocato, ho da sempre la passione per la scrittura ed il giornalismo che coltivo ormai da anni. Mi divido tra il sociale e culturale e il cibo. Dopo esperienze di rilievo sono approdata in "DI Testa e di Gola" dove ricopro il delicato ruolo di Vicedirettore e scrivo di cibo a tutto tondo.
176 Articoli

La pizza del sabato: “Un Salto in Giappone” dei Fratelli Grassia

La pizza del sabato: “Un Salto in Giappone” dei Fratelli Grassia A…

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all’Arena di Verona: oltre 100 soci alla serata 2026

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all’Arena di Verona: oltre 100 soci…

Il gusto autentico delle Madonie: dove il benessere animale diventa qualità

Il gusto autentico delle Madonie: dove il benessere animale diventa qualità Nel…

Latte crudo e rispetto delle regole

Latte crudo e rispetto delle regole La morte di Mattia Maestri, il…

Shepherd Neame: alla scoperta del birrificio più antico di Gran Bretagna

Shepherd Neame: alla scoperta del birrificio più antico di Gran Bretagna Nel…

La pizza del sabato. L’oro di Napoli di Gennaro Catapano

La pizza del sabato. L'oro di Napoli di Gennaro Catapano ​ C’è…

Progetti DiVini: l’eccellenza del prosecco tra tradizione, design e passione veneta

Progetti DiVini: l'eccellenza del prosecco tra tradizione, design e passione veneta Nel…

Mulino di Gragnano e la rivoluzione della pasta artigianale

Mulino di Gragnano e la rivoluzione della pasta artigianale Nella cultura gastronomica…