Antonia Maria Papagno

Antonio Maria Papagno. Nel mondo dell’enogastronomia da sempre. Sommelier AIS, assaggiatrice ONAV, sommelier dell’olio FIS e tecnico assaggiatore di oli extravergini d’oliva. Ho diretto enoteche qualificate e curato wine & evo list per ristoranti e cantine. Mi occupo di vino, olio e parole. Racconto esperienze, luoghi e persone nel mio blog Ritratti di Gusto e attraverso collaborazioni con diverse testate giornalistiche. http://ritrattidigusto.blogspot.it/ https://www.facebook.com/tonia.papagno
36 Articoli

Terra Mia: Fattoria Varramista

Da sempre l’uomo e il vino hanno avuto storie parallele ma negli…

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Wine Writers: Andrea Petrini, tra coerenza e identità vi racconto il mio mondo del vino  

Chi sono i più famosi wine writers italiani? Le penne più intriganti,…

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Ca’ del Bosco e la Vintage Collection: trilogia di un territorio

La storia della cantina Ca’ del Bosco inizia negli anni '60 quando…

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Terra Mia: Vigne Mastrodomenico

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Terra Mia: Cantina d’Araprì

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Ciao Mario

In ricordo di un grande uomo pubblichiamo una bella intervista di Tonia…

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Ristorante Club 64: lo stile e la direzione firmata da Franco Ricatti

Per molti anni, Barletta è stata la sede del ristorante Bacco, che…

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I superpoteri del Fiano di Vigne Guadagno

L’appuntamento annuale per rincontrare Giuseppe, il produttore della cantina Vigne Guadagno, è…

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