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08 Set
News

‘O miraculo, il cornetto più costoso del mondo per san Gennaro

  • 15 Settembre 2020
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
Rocco Cannavino, famoso pasticcere napoletano che allieta ogni sera centinaia di avventori presso il suo Lab Stor...

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14 Lug
Indirizzi golosi

A cantnell ro’ caricchiell – Cuore e sostanza

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
Da quant'è che non sentite un pizzaiolo cantare mentre ammacca? Pen...

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30 Giu
Indirizzi golosi

Jooink – Panismo in un panino

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
Panismo s.m. Senso d...

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18 Giu
News

Gina pizza – Pignalosa e l’asporto di qualità

  • 20 Giugno 2020
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
17 giugno ore 17, in barba ad ogni scaramanzia apre “Gina pizza” la nuova creatura di Giuseppe Pignalosa che dopo...

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17 Giu
News

Soul Burgers volume 2, punto sul rosso

  • 18 Giugno 2020
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
Un Volkswagen T2 rosso con una griglia accesa per la prima volta, un altro azzurro che gli sonnecchia affianco.

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Forno
22 Mar
Pizza

Le mie pizze del 2019. La visione di Antonio Caldarelli

  • 2 Giugno 2020
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
Il 2019 è stato un anno entusiasmante sotto il profilo delle pizze, tante nuove scoperte e piacevoli conferme.

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PizzaChef
07 Feb
Foodnews ed eventi

“PizzaChef” – Incontro dell’alta cucina con la pizza

  • 10 Febbraio 2020
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
La pizza è cresciuta. Un movimento che si è elevato grazie all'utilizzo di elementi di eccellenza, in primis, e g...

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26 Gen
Manifestazioni

“Ai confini del casertano” – Serata a 4 mani da Trigo

  • 28 Gennaio 2020
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
Caserta e la sua provincia, ampia. Ampissima. Una volta “terra di lavoro” oggi “terra di pizza e pizzaioli”. Da N...

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pizza
12 Gen
La pizza

Pizzerie. Le imperdibili del Lazio. Un indirizzario necessario

  • 17 Gennaio 2020
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
Il Lazio è una regione “on fire” sotto il profilo della pizza, c’è una varietà che non si riscontra altrove. Pizza romana classica “scr...

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nonna franca
04 Gen
Indirizzi golosi

Nonna Franca Pizzeria – Il buono al centro

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Antonio Caldarelli
San Giuseppe Vesuviano, piazza Garibaldi. Il cuore pulsante della cittadina ai piedi del Vesuvio, dove a cento metri si erge il belliss...

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Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

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