Pleurotus Ostreatus, o più comunemente Orecchione o fungo Ostrica è un fungo commestibilee apprezzato in Italia ..
Tricholoma terreum, o più comunemente Moretta, è un buon fungo commestibile apprezzato al nord Italia ma anche ..
Ne esistono molte varietà, con diverse colorazioni ma non tutte commestibili, vediamo quelle più frequenti: la ..
Se lungo un sentiero poco battuto vediamo un cespuglio formato da una grande quantità di cappelletti marroni possiamo ..
Le qualità pregiate del tartufo sono: Tuber magnatum Pico più comunemente conosciuto come tartufo pregiato bianco; ..
È un fungo molto comune, buono e commestibile, comunemente chiamato anche “Sanguinello”pervia delle gocce ..
Oggi parliamo di un fungo poco conosciuto ma di ottima qualità; si tratta di un fungo dal cappello carnoso, irregolare ..
Oggi parliamo di un piccolo fungo molto saporito che si nasconde sotto le foglie secche delle querce e cerri; volgarmente ..
Fungo spontaneo ed apprezzato in cucina per il suo delicato sapore, si trova facilmente nel sud Italia soprattutto ..
Ecco, ci siamo! Oggi incontriamo il Re dei funghi, il principe del sottobosco che, con il suo colore arancio, spicca ..
