Il Molise esiste. Ne ho le prove
Questa volta mi sono spinto davvero oltre. Sono andato ad esplorare una…
La “Tartufì” di Giuseppe Russo
Irpinia nuova frontiera della pizza dopo Caserta? Probabile. Quello che è certo…
Macelleria – Hamburgeria Di Fiore: un angolo di sorprese ad Acerra
Per me che sono Acerrano, anzi "Cerrano", è sempre un piacere vedere…
La Pizza in pala di Antonio Polichetti
Siamo a Roccapiemonte, paesino in provincia di Salerno tra Castel San Giorgio…
Lo Zuccotto di “I Ham Burger”. Un piccolo scrigno che nasconde grandi tesori.
A volte le sorprese più belle le ritrovi nei posti più improbabili.…
Il “Bufalo Frill” di Nero Delicato. Carne e panini di classe
Un passato come direttore di sala e una formazione come sommelier professionista.…
Storie di pizze di periferia
Da Secondigliano a Pianura, passando per Casoria e Somma Vesuviana L'emergenza Covid…
Pizzeria Luna Rossa 2 – La scommessa di Nicola Nunziata
Mi chiedete spesso di segnalare pizzaioli e pizzerie lontane dai circuiti mediatici,…
Ruoti, pale e padellini. – La pizza “di una volta” rinasce così
E' da un po' di tempo che si nota nelle pizzerie la…