La farinata è una deliziosa pietanza della cucina ligure a base di farina di ceci, un ingrediente molto versatile ..
Quando si sente parlare di “sarde a beccafico” il pensiero va alla nota e intramontabile tradizione culinaria ..
Il Monte Poro è un altopiano della Calabria che si eleva sul versante tirrenico della regione, a sud ovest di Vibo ..
Tra i piatti estivi più prelibati ed apprezzati della cucina calabrese emergono in prima linea i peperoni ripieni. ..
Grandi consensi e tanta allegria non mancano quando sulle tavole italiane vengono presentate le gustosissime e rinomatissime ..
Lo Stomatico è un dolce tipico calabrese, più precisamente del Reggino, derivante dalle influenze greche nella ..
Mangone è un piccolo centro della provincia di Cosenza, il cui nome è strettamente legato a quella che è da sempre ..
Assieme agli anelletti al forno ed alla pasta con le sarde, la pasta “chi vruoccoli arriminati” è uno dei piatti ..
Generalmente quando si sente parlare di tartufo il pensiero va al noto e pregiato fungo ipogeo a forma di tubero ..
La stroncatura, più nota nella versione dialettale “a struncatura”, è un piatto tipico calabrese, più precisamente ..
