Mario Crosta

Di formazione tecnica industriale è stato professionalmente impegnato fin dal 1980 nell’assicurazione della Qualità in diverse aziende del settore gomma-plastica in Italia e in alcuni cantieri di costruzione d’impianti nel settore energetico in Polonia, dove ha promosso la cultura del vino attraverso alcune riviste specialistiche polacche come Rynki Alkoholowe e alcuni portali specializzati come collegiumvini.pl, vinisfera.pl, winnica.golesz.pl, podkarpackiewinnice.pl e altri. Ha collaborato ad alcune riviste web enogastronomiche come enotime.it, winereport.com, acquabuona.it nonché per alcuni blog. Un fico d'India dal caratteraccio spinoso e dal cuore dolce, ma enostrippato come pochi.
99 Articoli

Sua Maestà il Barolo e… la sua favorita, la cioccolata

Nel 1995 ho conosciuto mia moglie in Sardegna. Abitavo lì sul lungomare,…

È la disinformazione la sorpresa nell’uovo di Pasqua

Si avvicinano Pasqua e pasquetta, ci aspetta una tavola goduriosa e tradizionalmente…

Enoturismo e Museo del Vino in Bulgaria

Fino a poco più di trent’anni fa i turisti russi che tornavano…

Ma figurati… un bianco con l’oca!

Torno sull'argomento dell'articolo precedente per quanto riguarda gli abbinamenti del vino con…

Quello scoglio dei carciofi…

L’altro ieri mi sono bevuto un Barbaresco di Angelo Gaja soltanto per…

Domìni Veneti Raudii Corvina Merlot 2018 Cantina Valpolicella di Negrar

Certe volte si capita in piccole trattorie di paese, in riva al…

Il Barbaresco dell’indimenticabile don Giuseppe Cogno, parroco di Neive

Il suo Barbaresco non cercatelo nelle classifiche dei vini osannati dalle guide,…

Benvenuto il vino antimafia!

Oggi con questo articolo festeggio il numero 100 pubblicato su questo portale…

I vini rossi austriaci crescono: per esempio il Pannobile

Ero emigrato in Polonia già nel 1995 e spesso dovevo attraversare l’Austria…

Il Sagrantino di Montefalco di oggi e quello di ieri

Anche ultimamente ho avuto la possibilità di assaggiare più volte il Sagrantino…