Mario Crosta

Di formazione tecnica industriale è stato professionalmente impegnato fin dal 1980 nell’assicurazione della Qualità in diverse aziende del settore gomma-plastica in Italia e in alcuni cantieri di costruzione d’impianti nel settore energetico in Polonia, dove ha promosso la cultura del vino attraverso alcune riviste specialistiche polacche come Rynki Alkoholowe e alcuni portali specializzati come collegiumvini.pl, vinisfera.pl, winnica.golesz.pl, podkarpackiewinnice.pl e altri. Ha collaborato ad alcune riviste web enogastronomiche come enotime.it, winereport.com, acquabuona.it nonché per alcuni blog. Un fico d'India dal caratteraccio spinoso e dal cuore dolce, ma enostrippato come pochi.
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Bevete il Vulcano finchè è caldo – parte 4

Articolo di Wojciech Bosak su Vinisfera.pl Eccovi il quarto degli articoli dedicati…

Bevete il vulcano finchè è caldo! (parte terza)

Articolo di Wojciech Bosak su Vinisfera.pl Eccovi un altro degli articoli dedicati…

Leccornie esotiche e originali, ma in scatola… sarà tutto vero? Per esempio, il caviale…

Sarà anche vero, come sento spesso affermare, che per gustare meglio il…

In vino veritas… ma per quanto tempo ancora?

Nessuno (tranne forse l'Inquisizione, Pol Pot, Ceausescu e i Talebani) si è…

Cucina: semplicità e creatività a duello o a braccetto?

Siamo letteralmente sommersi da trasmissioni televisive di argomento culinario. La cucina però…

A dieta anche voi, care le mie bottiglie!

È toccato certamente a tutti, dopo le abbondanti libagioni delle feste di…

Ragazzi, che si fa dei tappi?

Ci siamo accorti tutti che da un po’ di tempo a questa…

Il tram di Carlo Cùdega

Vimodrone, nebbia, 1978. La carriolata di pasta con la piovra, che la…

Màriu

Tanti anni fa aveva trovato ospitalità nella più bella cittadina turritana un…

Qualche vino per le feste natalizie?

Aria di feste natalizie. In casa cominciamo ad ascoltare tutte le canzoni…