Mario Crosta

Di formazione tecnica industriale è stato professionalmente impegnato fin dal 1980 nell’assicurazione della Qualità in diverse aziende del settore gomma-plastica in Italia e in alcuni cantieri di costruzione d’impianti nel settore energetico in Polonia, dove ha promosso la cultura del vino attraverso alcune riviste specialistiche polacche come Rynki Alkoholowe e alcuni portali specializzati come collegiumvini.pl, vinisfera.pl, winnica.golesz.pl, podkarpackiewinnice.pl e altri. Ha collaborato ad alcune riviste web enogastronomiche come enotime.it, winereport.com, acquabuona.it nonché per alcuni blog. Un fico d'India dal caratteraccio spinoso e dal cuore dolce, ma enostrippato come pochi.
99 Articoli

«Ma quanti cavalli ha questo vino?»

La potenza di un motore si esprime in CV, che significa cavalli…

Tornando in Valsesia: perché il Ghemme non è più quello di una volta?

Vi prego di capire quanto io sia rimasto scosso, scioccato, direi sconvolto,…

Non ho l’età.

Alle donne non si dovrebbe mai chiedere, più ne hanno e meno…

Il parco dell’asino di Ortueri

In un blog che promuove i piaceri della buona tavola con vini…

Ale, dovevo immaginarmelo che mi avresti dato da bere anche la feccia…

Sì, è stato proprio così. Vado su a Kent’Annos da Alessandro Dettori…

Vini bianchi, sì, ma non adolescenti

In un paese come il nostro, che penetra letteralmente dentro il mare…

Rosso sul pesce…

Con le portate di un pesce che non si conosce è sempre…

La rinascita silenziosa dei vini di Serbia

Come ho già scritto nell'articolo precedente, mi è stato davvero impossibile tracciare…

Le strade dei vini della Serbia

In un articolo del 2003 avevo soltanto accennato ai vini delle repubbliche…

Syrah The Firebird 2013 Ivo Varbanov

In Tracia (nel sud della Bulgaria) ci sono tre piccole aziende vitivinicole…