12
Set
“Poiché gli uomini potevano chiudere gli occhi davanti alla grandezza, davanti all'orrore, davanti alla bellezza, e turarsi le orecchie...
28
Lug
Rispetto e benessere: la carne non è solo questione di gastronomia
Benessere animale vero tracciante per qualità, sicurezza alimentare e salute ambientale.
La coscienza popolare ha di molto modificato ...
27
Giu
La nuova Scappagrano di Nicola Chiaromonte
Si chiama Scappagrano, dalla omonima contrada di Acquaviva delle Fonti, ed è stata inaugurata sabato 22 Giugno: è la nuova cantina di N...
03
Apr
I miei amorevoli ristoranti di Puglia
I locali del cuore ovvero i ristoranti artefici della tua felicità per tutto il tempo della sosta.
“Sono i sogni a far vivere l’uomo...
31
Dic
Oxford, tassa sulla carne rossa per compensare costi malattie
Meat tax per sostenere spese per 285 miliardi dollari l'anno
Come nell’ esternazione del Monsier De Lapalisse, ecco il pensiero pial...
17
Dic
Osteria di Chichibio
...ovvero
La solitudine dei meravigliosi numeri primi...Vito e GIacomo Bianchi
“I numeri primi sono divisibili soltanto per 1 e pe...
11
Giu
Tratturi Reali:Ogliarole salentine e Celline di Nardò
Per raccontare questa interessante realtà olivicola, bisogna portarsi sulla superstrada che da Brindisi conduce a Taranto.
Ra...
11
Apr
Saverio De Carlo: l'uomo ulivo e il mistero del Signor Zelig
Sì. Succede spesso, finire per diventare copia dell'oggetto del desiderio, della persona amata e dell'aria che la nutre. Questo è ...
21
Feb
Il latte non è soltanto un liquido bianco
Infatti…
Risulta strano cominciare una riflessione con un “infatti”… Esso introduce una proposizione coordinata, o anche un nuovo...
26
Gen
Note degustative di formaggi di Latte 4.0
Nel momento in cui le idee nascono, vanno realizzate
Il tempismo spesso confligge con analisi e cura dei dettagli. Ma tant’è… Lo s...