La Moldova vista da Agnieszka Żak: un paese di Bacco tutto da scoprire
Decidiamoci quanto prima anche noi a chiamarla Moldova come dal 1991 hanno…
Agnieszka Żak descrive la realtà attuale dei vignaioli moldavi (2)
Continua l'articolo ”I nidi delle cicogne e il vino” sulla realtà attuale…
Agnieszka Żak descrive il mondo dei vignaioli moldavi (1)
Il mondo è bello perché non sta mai fermo. E così, dopo…
Zolletta? No, grazie…
Dal vino analcolico a quello annacquato, dal finto rosato al vino con…
Abbinamenti (parte 3a) – Al ristorante
Conservazione del vino In Polonia non c'è ancora abbastanza attenzione alla corretta…
Abbinamenti (parte 2a) – Degustazione e servizio di vini
Regole generali Per l'ospite: Alle feste, il vino dovrebbe essere servito prima…
Abbinamenti (parte 1a) – Vino e cibo
La raccomandazione più importante è: “de gustibus non est disputandum", cioè non…
Il futuro della vite e del vino dipende dagli ibridi resistenti alle malattie fungine?
”L’un contro l’altro armati...” recitavano i versi di scolastica memoria, allorché due…
Invito a una “Giornata nei vigneti” sulla Strada del Vino dei Piccoli Carpazi
In tre articoli precedenti vi avevo presentato il prof. Fedor Malik e…
Wojciech Bosak ci descrive la nuova leva dei vini rossi austriaci
Vi ho già presentato Wojciech Bosak presentandovi alcuni suoi articoli, ma l’avevo…

