Birra artigianale celebra i Bronzi di Riace

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Nel 50/mo anniversario dal ritrovamento dei due Bronzi al largo di Riace, oggi custoditi all’interno del Museo Archeologico Nazionale di Reggio Calabria, nasce il progetto collettivo di una birra artigianale made in Calabria, la Ryece Summer Ale, dedicata alla celeberrima coppia monumentale dei Bronzi di Riace

In etichetta di questa produzione non filtrata una riproduzione grafica dei Bronzi di Riace in veste da spiaggia e un gioco di parole tra Riace e “rye”, segale in inglese.

I Greci, oltre che il vino, conoscevano – come ricordano i maestri birrai di Limen, Birrificio J4, Birrificio Reggino, Gli Sbronzi, Brasseria del Borgo e Funky Drop – anche la birra grazie agli Egizi, definendola “vino d’orzo”.

A caratterizzare questa nuova produzione brassicola estiva il colore chiaro, la bassa gradazione e un profilo aromatico che ricorda i sentori di panificazione con un contributo territoriale dato dalle scorze di bergamotto di Reggio Calabria oltre l’utilizzo di malto d’orzo italiano con un 5% di jurmano aspromontano. I promotori dell’iniziativa pubblicano anche la ricetta che potrà essere riprodotta sia da microbirrifici artigianali che da appassionati della birrificazione casalinga.

Questa birra è stata usando esclusivamente prodotti locali – viene specificato – segale (rye in inglese) aspromontana nota come Jurmano, bergamotto reggino e malto d’orzo made in Italy

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