Tredicesimo anniversario Birra Del Borgo
La grande festa del birrificio che ogni anno coinvolge un numero eccezionale di birre e birrai da tutto il mondo, chef e artigiani del cibo, musicisti e artisti internazionali per tre giorni di birra, cucina, musica e cultura.
INGRESSO GRATUITO
AREA BIMBI a cura di Wave Market
DOVE: Borgorose – Uscita Valle del Salto (A24) Villa Comunale
INFO: https://goo.gl/j54Tks
BIRRA
160 birre
40 birrifici da tutto il mondo
Cotta pubblica!
PROGRAMMA
VENERDI 1
Ore 16:00 Apertura punti spine e cucine
Ore 24:00 Chiusura cucine
Ore 02:00 Chiusura Spine
MUSICA
Ore 17:00 Apertura del palco “LISA”, dedicato alla nuova lager di Birra del Borgo
Ore 20:00 Giancane
Ore 22:00 Meganoidi
Ore 00:00 Dj Set Radio Sonica
SABATO 2
Ore 11:00 Apertura punti spine e cucine
Ore 24:00 Chiusura cucine
Ore 02:00 Chiusura Spine
LABORATORI
Ore 12:30 > Presentazione “PASSIONE BIRRA”, il nuovo volume delle Guide di Repubblica;
Ore 14:00 > BIRRA, CUCINA E TERRITORIO – Con lo chef Franco Franciosi dell’Osteria Mammaròssa di Avezzano e Marco Bolasco, giornalista di settore;
Ore 15:30 > OSTRICHE TRA I MONTI – Corrado Tenace incontra le birre scelte da UDB,Unione Degustatori Birre;
Ore 16:30 > WINE & BEER, LA COPPIA CHE SCOPPIA – Con Leonardo Vignoli, patron della trattoria “Da Cesare” in via del Casaletto, e Leonardo Di Vincenzo;
Ore 17:30 > LA NEW WAVE DELLA PIZZA IN TEGLIA – Con il pizzaiolo Luca Pezzetta e lo chef Luca Ludovici;
Ore 18:30 > Presentazione della Guida alle Birre d’Italia 2019 di Slow Food con Eugenio Signoroni.
MUSICA
Ore 14:00 Inizio concerti al “LISA“ Stage
Ore 20:00 Joe Victor
Ore 22:00 Giuliano Palma
Ore 00:00 Dj Set Radio Sonica
DOMENICA 3
Ore 11:00 Apertura punti spine e cucine
Tramonto e fine BDB DAY
LABORATORI
Ore 12.00 > I FORMAGGI DI GREGORIO ROTOLO, L’ULTIMO DEI ROMANTICI – Con Roberto Muzi, docente e consulente di settore, e Alfredo Colangelo;
Ore 13:30 > LE BIRRE INTROVABILI – Con Luca Sabatella, Matteo Del Sordo, beer expert, e Hopt, startup specializzata nell’e-commerce di birre artigianali;
Ore 15:00 > BIRRA E COCKTAIL: NUOVE FRONTIERE DELLA MISCELAZIONE – Con Antonio Parlapiano del Jerry Thomas, shakera Leonardo Di Vincenzo;
Ore 16:30 > BIRRA E CUCINA – Con Roberto Muzi, Alfredo Colangelo e lo chef Luca Ludovici;
MUSICA
Ore 12:00 Inizio Concerti al “LISA” Stage
VISITE GRATUITE IN BIRRIFICIO
Il sabato e la domenica a partire dalle 12:00
Le visite si prenotano qui — https://bdbday2018.eventbrite.it/
Le visite al nuovo birrificio si svolgono presso BIRRA DEL BORGO – Loc. Piana di Spedino snc. Dalla villa di Borgorose occorrono 5 minuti di macchina.
LABORATORI A COLLEROSSO
I Lab si svolgono al vecchio birrificio in Via di Colle Rosso snc, a 5 minuti a piedi dalla villa.
I posti per i laboratori sono limitati e a pagamento (10€).
I ticket possono essere acquistati direttamente a Collerosso ma per garantirvi la partecipazione potete acquistarli prima presso:
• L’Osteria di Birra Del Borgo in via Silla a Roma (Prati)
• La Bottega di Birra del Borgo in via A. Gherardi a Roma (Marconi)
• Il Bancone di Birra Del Borgo in birrificio, a Spedino
