Capodanno Cinese 2026: inizia l’Anno del Cavallo di Fuoco. Tradizione, nian gao e piatti iconici protagonisti su Deliveroo
Si celebra il Capodanno Cinese 2026, con l’ingresso ufficiale nell’Anno del Cavallo di Fuoco. Il nuovo anno, secondo il calendario lunisolare cinese, inizia domani, mentre i festeggiamenti prendono il via già dalla vigilia e si concluderanno il 3 marzo con la tradizionale Festa delle Lanterne.
Il Capodanno Cinese rappresenta il momento più importante dell’anno per la comunità cinese, una delle più numerose e rappresentate in Italia. Sono tante le città italiane che organizzano eventi, celebrazioni in piazza e parate per condividere questa ricorrenza simbolica. A Milano, ad esempio, la tradizionale parata in Piazza Sempione è in programma per il primo marzo nel pomeriggio.
Cucina cinese e Capodanno: il significato del nian gao
Durante il Capodanno Cinese, la cucina tradizionale assume un ruolo centrale. Le famiglie si riuniscono per condividere piatti tipici che hanno un forte valore simbolico e portafortuna.
Tra le ricette più rappresentative spicca il nian gao, lo gnocco di riso simbolo di crescita, prosperità e miglioramento personale per l’anno nuovo.
“Tutte le famiglie in questi giorni si riuniscono a casa e mangiano i piatti tipici della nostra tradizione – ha dichiarato Wang Shengfei del ristorante Antica Cina –. Una delle ricette simbolo del Capodanno Cinese è sicuramente il nian gao: gnocchi di riso che vogliono augurare una crescita e un miglioramento. Per questi giorni di festa abbiamo creato un menù speciale, ordinabile solo su Deliveroo, e questo piatto non poteva mancare”.
Offerte speciali e food delivery per l’Anno del Cavallo di Fuoco
In occasione del Capodanno Cinese 2026, anche altri ristoranti milanesi hanno promosso iniziative dedicate. Maoji Mini ha scelto di non proporre un percorso degustativo specifico, ma di lanciare una settimana di sconti sul food delivery nei primi giorni del nuovo anno, applicata ad alcuni dei piatti più apprezzati a Milano: ravioli e baozi.
I piatti cinesi più ordinati su Deliveroo nel 2025
Milano si conferma tra le città italiane con il maggior numero di ristoranti cinesi e con una forte domanda di cucina orientale. Nel 2025, su Deliveroo, i piatti più richiesti sono stati i grandi classici della tradizione cinese che hanno fatto conoscere questa cucina in Italia:
- Ravioli cinesi
- Involtini primavera
- Riso alla cantonese
Per quanto riguarda i dolci e la chiusura del pasto, le preferenze sono risultate più originali e meno scontate:
- Mochi (dolce tipico giapponese ma di origine cinese)
- Springrolls alla Nutella
- Apple gyoza
Cresce la passione per la cucina cinese in Italia: Veneto in testa
La passione degli italiani per la cucina cinese continua a crescere. Nel 2025, i risultati più significativi su Deliveroo si sono registrati soprattutto in Veneto.
Tra le città dove si è ordinato più cibo cinese rispetto al totale degli ordini troviamo:
- Verona (prima posizione)
- Siena
- Padova
- Venezia
- Pordenone
La città che ha registrato la crescita più alta rispetto all’anno precedente è stata Treviso.
“In tante città del Veneto, Verona e Padova su tutte, ma anche Venezia e Treviso, è stato svolto un lavoro importante per aumentare la diffusione e la qualità dei ristoranti cinesi. Al momento l’offerta su Deliveroo è molto varia e rispecchia la profondità della cultura gastronomica cinese – ha dichiarato Federico Corbari, Direttore Commerciale di Deliveroo in Italia –. Inoltre parliamo di città con un numero significativo di studenti, che da sempre apprezzano questo tipo di cucina”.
Il Capodanno Cinese 2026 – Anno del Cavallo di Fuoco si conferma così non solo una ricorrenza culturale di grande valore, ma anche un momento chiave per la cucina cinese in Italia, tra tradizione, innovazione e crescita del food delivery.
