Caporaso a sostegno della Mensa del Carmine
Caporaso, gruppo leader nella produzione di nocciole con sede a Casamarciano (Napoli), riceve il riconoscimento di azienda di eccellenza da Confesercenti Campania, l’associazione di categoria guidata da Vincenzo Schiavo.
Anche quest’anno l’azienda rinnova il proprio impegno nella solidarietà, contribuendo a rendere più dolce la Pasqua per circa 80 ospiti della Mensa del Carmine di piazza Mercato, guidata da padre Francesco Sorrentino.
A loro sarà donato il prodotto simbolo dell’azienda.
Il Mezzo Uovo Nocciolato Ripieno, creato cinque anni fa e oggi apprezzato in tutta Italia per la sua lavorazione artigianale, la qualità delle materie prime e il packaging fresco, perfetto anche come regalo.
“Il valore del Mezzo Uovo – spiega Severino Caporaso, che guida l’azienda insieme al fratello Felice – risiede proprio nell’idea alla base del progetto, che lo avvicina molto allo spirito della Mensa del Carmine: la condivisione”
I risultati raggiunti dal Caporaso Group saranno celebrati durante il tradizionale evento aziendale, la “Mezzo Uovo Night”, in programma domenica 22 marzo alle ore 18 a Villa Minieri, a Nola.
Alla serata prenderanno parte rappresentanti istituzionali del territorio campano, protagonisti del mondo della gelateria e della pasticceria e diversi ospiti del panorama artistico.
A condurre l’evento sarà la giornalista Jolanda De Rienzo.
La storia
Caporaso Group rappresenta l’ultima tappa di un percorso imprenditoriale arrivato alla terza generazione.
L’azienda affonda le sue radici in uno storico marchio fondato nel 1960 da Severino Caporaso senior, cresciuto negli anni fino a diventare un punto di riferimento nei settori delle nocciole, delle creme spalmabili, della frutta secca e dei prodotti derivati, compresi quelli ricoperti al cioccolato, oltre a esotici e semi.
L’obiettivo è sempre stato quello di garantire standard qualitativi elevati, valorizzando al meglio le materie prime.
Tutti i processi produttivi si svolgono internamente, permettendo all’azienda di gestire una filiera quasi completamente integrata.
La sede di Casamarciano sorge in un territorio storicamente vocato alla coltivazione delle nocciole, vicino ad Avella, patria della nocciola avellana mortarella di cui Caporaso è tra i principali trasformatori.
Già negli anni ’60 e ’70 l’azienda cresce grazie alla grande disponibilità di materia prima, lavorata e distribuita nel Nord Italia e in Europa.
Nel 2014 i nipoti del fondatore, Felice e Severino junior, inaugurano una nuova fase della storia aziendale fondando Caporaso Group.
Il marchio storico diventa così il punto di partenza per un modello di business rinnovato, che unisce tradizione e visione contemporanea del mercato.
Fino a quel momento Caporaso era conosciuto soprattutto tra gli operatori del settore, avendo lavorato a lungo conto terzi o per grandi brand.
Grazie alle esperienze maturate in multinazionali, Felice e Severino danno vita a una nuova brand identity con uno storytelling chiaro e riconoscibile, spostando il focus competitivo del settore dall’intermediazione ai produttori diretti, eliminando passaggi intermedi e dialogando direttamente con il consumatore finale.
Negli ultimi dodici anni il gruppo ha compiuto passi significativi.
Il marchio è stato registrato, ampliato il portafoglio prodotti – oggi composto da oltre 150 referenze, più della metà di produzione diretta – e sviluppata una linea di creme premium dedicate al mondo della gelateria e della pasticceria.
L’azienda ha inoltre rafforzato la propria presenza internazionale con business trip in Cina nel 2015 e la partecipazione alle principali fiere di settore come Sigep, Cibus, Tuttofood, ISM Cologne e Dubai.
Tra le visioni strategiche di Caporaso c’è quella di superare la logica dei prodotti “da prezzo” per puntare su referenze di alta qualità.
In questo contesto nasce il Mezzo Uovo Farcito, ideato durante il periodo del Covid per sostenere un business B2B quasi fermo e proporre al mercato un prodotto artigianale, originale e innovativo.
Nasce così l’iconico “uovo a metà” nocciolato, ripieno di dragees di vari tipi: dalle nocciole alle mandorle, dagli arachidi ai cereali fino ai chicchi di caffè.
Nel tempo il prodotto si è evoluto con numerose varianti.
Gusti limited edition come caramello salato e pistacchio, versioni healthy con guscio fondente senza zuccheri aggiunti e ripieni di frutta secca naturale e proteica, fino alla versione pocket, più piccola ma con lo stesso gusto, pensata per chi preferisce un formato più compatto ed evitare sprechi.
