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Di Testa e Di Gola Di Testa e Di Gola
12 Lug
Cibo e tradizioni, Curiosità dal mondo

Cucina giapponese: l’importanza delle salse

  • 12 Luglio 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Componenti fondamentali della cucina giapponese sono le salse. Sono davvero tante e sono onnipresenti sulle tavole nipponiche, senza le...

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03 Lug
Cibo e tradizioni

Selinunte e la sua asta del pesce

  • 3 Luglio 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
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Nessuno sembra avere memoria di quando sia iniziato l’incanto a Marinella di Selinunte, ma sicuramente è una tradizione dalle antichiss...

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02 Lug
Cibo e tradizioni, News

Borscht: il piatto tipico ucraino è patrimonio umanità Unesco

  • 2 Luglio 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Il comitato straordinario del patrimonio culturale immateriale dell'Unesco - secondo quanto apprende l'ANSA - ha iscritto il Borscht, p...

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01 Lug
Cibo e tradizioni

I maamoul: i biscotti della pace

  • 1 Luglio 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
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A base di semolino, burro e semi di ciliegia, i maamoul sono particolarmente diffusi in Medio Oriente. Preparati in occasione della Pas...

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28 Giu
Cibo e tradizioni

La Cheesecake? E’ nata nell’antica Roma

  • 28 Giugno 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Fresca, golosa e facile da preparare, la cheesecake è uno dei cult della tradizione americana. Ma non tutti sanno che la torta va...

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27 Giu
Cibo e tradizioni

Alla scoperta del panino italiano

  • 27 Giugno 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Quante volte abbiamo deciso di pranzare con un panino o, guardando il frigo semi vuoto, abbiamo capito che l'unica cosa che poteva salv...

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14 Giu
Cibo e tradizioni

La granita: una storia di origine araba

  • 14 Giugno 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
  Non c’è persona al mondo che non ne abbia sentito parlare almeno una volta nella vita, non c’è abitante della Sicilia che non...

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24 Dic
Cibo e tradizioni

La “Guantiera di dolci” di Natale

  • 7 Dicembre 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Come tutti i napoletani sanno, a Natale, ad eccezione probabilmente degli Struffoli, non esiste un "dolce natalizio", ma la "Guantiera ...

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Empire Biscuits
20 Gen
Autori, Cibo e tradizioni

“Empire Biscuit”, il più “british” dei biscotti

  • 24 Gennaio 2023
  • By author-avatar Giustino Catalano
E’ il più popolare tra i biscotti del Regno Unito ed in particolare in Scozia e in molti paesi del Commonwealth. In Irlanda gode di par...

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A' semmulella (la semolella) di Torre del Greco
29 Giu
Cibo e tradizioni

A’ semmulella (la semolella) di Torre del Greco

  • 28 Gennaio 2023
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 2 comments
A Torre del Greco, ancora oggi, la domenica mattina per le strade passano dei ragazzini provenienti dalla zona mare che vendono delle p...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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