Il cibo e lo spreco. Comprare con il danaro la propria vergogna.
Nel numero di dicembre 1939 de” La cucina italiana” si promuoveva un…
La Cooperativa Iris e la democrazia della natura. La prima pasta bio europea.
A volte in Italia abbiamo dei tesori inestimabili, senza esserne a conoscenza.…
Quel che una pianta sa.. e tutto ciò che non avremmo mai immaginato.
Quando la mia cara amica e collega di té, Prof.ssa Maria Vittoria…
La fretta è nemica della consapevolezza a tavola e della salute
La fretta è cattiva consigliera, si sa! …
Ecosostenibilità in una poesia? Perché no!
La parola ecosostenibilità è divenuta ormai di uso e, a mio parere,…
Vita da Blogger..anzi da Farm Blogger. Cinzia Tosini.
Eclettica, solare, intelligente, curiosa, simpatica, dalla grande parlantina.... tanti gli aggettivi positivi…
Le calorie. Al di là di una truffa colossale.
Le calorie sono una truffa colossale per carpire la (già poca) attenzione…
Analogic Wine o Wine3.0? – Il vino Biologico
Analogic Wine, contrapposto al Vino Digitale, al Wine 2.0 di cui abbiamo…
Cibo e felicità. La nuova Puglia di Peppe Zullo
Nell’enclave Orsarese di Peppe Zullo, circondato da piccoli vigneti incastonati tra le…
Vincenzo Egizio, il coraggio di essere un contadino
Occhi di taglio orientale e carnagione scura, quasi a ribadire il cognome…