Se lungo un sentiero poco battuto vediamo un cespuglio formato da una grande quantità di cappelletti marroni possiamo ..
L’olio extravergine d’oliva è l’alimento per eccellenza di novembre, periodo in cui avviene la raccolta ..
Scrivo questo pezzo in difesa di tutte quelle persone in sovrappeso, abbondanti, mediterranee, che nel corso della ..
Con la parola “cavolo” si indicano diverse specie facenti parte della vasta famiglia delle crucifere. Tra i cavoli ..
Un tempo chiamate “il pane dei poveri”, oggi le castagne sono frutti prelibati, a volte molto costosi, dalla ..
Giardiniere di ortaggi, conserve, frutta sciroppata o sotto spirito, prodotti realizzati per secoli in casa per non sprecare ..
Le qualità pregiate del tartufo sono: Tuber magnatum Pico più comunemente conosciuto come tartufo pregiato bianco; ..
Il liquore di mirto rappresenta il simbolo dell’ospitalità in Sardegna. Il mirto è una pianta che non soltanto ..
La Tartare è una preparazione antica a base di carne bovina (più raramente equina), tritata finemente al coltello, ..
Da bambino, ogni volta che avevo l’influenza mia nonna mi preparava il brodo di gallina. Oggi, che bambino non sono ..
