Entoloma clypeatum deriva da clipeus per la forma umbonata del cappello che ricorda il clipeo, antico scudo da combattimento ..
“Le mie dirette sono nate per per dare voce a quanto di bello stava accadendo nel pieno della pandemia proprio ..
Questo pezzo è la semplicissima traduzione in italiano della prima parte di un articolo che avevo scritto qualche ..
L’affinamento dei formaggi migliora comunque le peculiarità di un formaggio? Ne abbiamo assaggiato una trentina ..
Metteva il prezzemolo dappertutto, anche nei dolcetti di casa, quelle formaggelle che serviva tiepide quanto basta ..
L’odore e il gusto sono una presenza non trascurabile. Ma occorre ancora migliorare la tecnica di degustazione ..
Il cannolo è un dolce che entra nella nostra tradizione d’imperio con la dominazione araba della Sicilia e il suo Califfato ..
Fa una strana impressione girare per vigneti in Alto Adige. Siamo in Italia, ma parlano tutti tedesco, anche le ragazze ..
Chi crede che la qualità di un vino derivi dai saggi vecchi sistemi di coltivazione dei vigneti oppure sia legata ..
La razza Suino Nero di Calabria o Apulo calabrese appartiene al gruppo delle razze suine autoctone italiane e, come ..
