Rivalutata negli ultimi tempi in cucina, l’avena è il cereale più ricco di proteine (attorno al 15%) e grassi ..
Siamo abituati ad avere grande considerazione dei nostri formaggi per varietà e campanilismo. Pari attenzione ..
Se chiedete fuori dall’Italia o ad uno straniero di menzionarvi 3 dolci italiani di sicuro tra questi comparirà ..
Se la tradizione gastronomica dell’area costiera reggina è particolarmente ricca di piatti a base di pesce (pesce ..
Suillus Luteus, o più comunemente Pinaroli; Il cui nome latino deriva da (Suillus ovvero maiale), fungo assai ..
È risaputo da un bel po’ che lo Jura sia una terra di grandi, grandissimi vini. Zona montuosa della regione ..
Agnone è un piccolo e grazioso comune dell’alto molisano, in provincia di Isernia, che conta appena cinquanta ..
Lo stracchino della duchessa è un dolce tipico di Parma, dove viene chiamato anche “stracchino inglese” per la somiglianza ..
Il Moscato di Saracena è un vino calabrese che si ottiene dal Moscatello di Saracena, un vitigno autoctono ..
Morchella Esculenta, o più comunemente Spugnola; è una specie diffusa in tutta Italia e in Europa in Italia ..
