Morchella Esculenta, o più comunemente Spugnola; è una specie diffusa in tutta Italia e in Europa in Italia ..
Se ne sente parlare sempre di più, in tv e nei ristoranti. La carne di bufalo è presentata come la scelta “alternativa” alle ..
Il piatto che vi proponiamo oggi è un piatto a base di anatra di Ashley Palmer-Watts, Chef al Dinner by Heston ..
Nei duri mesi invernali esiste un ortaggio che resiste alle intemperie e alle gelate notturne, un elisir di lunga ..
A gennaio, dopo gli eccessi delle feste, quello che ci vuole è un bel piatto di lattuga. Verdura bella, buona ..
Pleurotus Ostreatus, o più comunemente Orecchione o fungo Ostrica è un fungo commestibilee apprezzato in Italia ..
Durante i mesi invernali niente è più corroborante di un piatto fumante di lenticchie con un filo d’olio extravergine ..
Tricholoma terreum, o più comunemente Moretta, è un buon fungo commestibile apprezzato al nord Italia ma anche ..
Com’è possibile che il cioccolato sia un alimento ricco di zuccheri e di grassi che però apporta anche delle ..
Ne esistono molte varietà, con diverse colorazioni ma non tutte commestibili, vediamo quelle più frequenti: la ..
