Per me che sono Acerrano, anzi “Cerrano”, è sempre un piacere vedere emergere giovani concittadini ..
A volte le sorprese più belle le ritrovi nei posti più improbabili. Così mi è capitato anni fa, quando abitavo ..
Un passato come direttore di sala e una formazione come sommelier professionista. Ecco il bagaglio di Massimiliano ..
La razza Suino Nero di Calabria o Apulo calabrese appartiene al gruppo delle razze suine autoctone italiane e, come ..
Assieme alla ‘nduja, alla salsiccia secca ed alla soppressata, la spianata calabra è una delle più saporite ..
“Poiché gli uomini potevano chiudere gli occhi davanti alla grandezza, davanti all’orrore, davanti alla ..
Croccante, gustosa, succulenta, la carne alla griglia è una tentazione alla quale è difficile rinunciare, soprattutto ..
Benessere animale vero tracciante per qualità, sicurezza alimentare e salute ambientale. La coscienza popolare ..
Hereford, Chianina, Marchigiana, Limousine, Podolica, Rubia Gallega, ecc. Tanti nomi per indicare sostanzialmente ..
Già in precedenza si è trattato l’argomento con la top 5 di pizze con la ‘nduja (QUI). Uno dei prodotti ..
