Il cannolo è un dolce che entra nella nostra tradizione d’imperio con la dominazione araba della Sicilia e il suo Califfato ..
Se chiedete fuori dall’Italia o ad uno straniero di menzionarvi 3 dolci italiani di sicuro tra questi comparirà ..
Lo stracchino della duchessa è un dolce tipico di Parma, dove viene chiamato anche “stracchino inglese” per la somiglianza ..
Ogni anno in tutta Italia, i Defunti, la cui ricorrenza cade il 2 novembre, vengono ricordati anche a tavola con dei gustosi ..
La storia della filletta, tipico dolce brontese dalla forma perfettamente circolare e profumato e soffice come ..
Per molti la polacca aversana è un dolce assolutamente sconosciuto. Ma coloro che hanno avuto modo di provarlo ..
Lo Stomatico è un dolce tipico calabrese, più precisamente del Reggino, derivante dalle influenze greche nella ..
Generalmente quando si sente parlare di tartufo il pensiero va al noto e pregiato fungo ipogeo a forma di tubero ..
Che il meridione d’Italia sia luogo dove la contaminazione araba sia stata determinante è cosa leggibile un poco ..
La tradizione culinaria calabrese non si fa mancare ogni anno nel periodo pasquale le cosiddette “Gute” o “Cudduraci”, ..
