Per molti la polacca aversana è un dolce assolutamente sconosciuto. Ma coloro che hanno avuto modo di provarlo ..
Lo Stomatico è un dolce tipico calabrese, più precisamente del Reggino, derivante dalle influenze greche nella ..
Generalmente quando si sente parlare di tartufo il pensiero va al noto e pregiato fungo ipogeo a forma di tubero ..
Che il meridione d’Italia sia luogo dove la contaminazione araba sia stata determinante è cosa leggibile un poco ..
La tradizione culinaria calabrese non si fa mancare ogni anno nel periodo pasquale le cosiddette “Gute” o “Cudduraci”, ..
È nel nostro DNA, più di ogni dove a meridione, etichettare un’area geografica del nostro paese come meno interessante ..
Domani è il mitico “Z- DAY”, ossia il giorno della Zeppola. Tutti gli Giuseppe di Napoli si alzeranno e andranno ..
Dopo questo post credo che mi toccherà cambiare città. Ci sono poche cose che possono far arrabbiare i napoletani ..
Molti cercano di contendersi la paternità dei profiteroles, dolce composto da piccoli bignè farciti con crema ..
Tempo di Carnevale, tempo di dolci fritti. Tempo anche della lavorazione artigianale del maiale e quindi tempo ..
