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Di Testa e Di Gola Di Testa e Di Gola
08 Mar
Editoriale

CHE GUSTO C’E’ QUANDO A PARLARE È IL FIENO?

  • 13 Marzo 2020
  • By author-avatar Roberto Rubino
Se l’aroma del formaggio dipende dal fieno, che relazione allora c’è fra l’epoca di sfalcio e l’equilibrio fra od...

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covid-19
01 Mar
Editoriale

SE LA CURA E’ PEGGIO DELLA MALATTIA…

  • 3 Marzo 2020
  • By author-avatar Michele Polignieri
“Ci sono nei fatti due cose: scienza ed opinione; la prima genera conoscenza, la seconda...

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Pastore Sardo
23 Feb
Editoriale

La pastorizia sarda è in fermento. Le soluzioni non vanno nella giusta direzione

  • 24 Febbraio 2020
  • By author-avatar Roberto Rubino
Un’altra strada ci sarebbe. Paghiamo il latte a qualità. Proviamo! ...

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food influencer
02 Feb
Editoriale

Paris, facci la lasagna

  • 5 Febbraio 2020
  • By author-avatar Sarah Galmuzzi
  • 1 comment
Fonti: Agrodolce, Dissapore, Foodaffairs.it, Vesuviolive.it "Signo’ ma c...

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tortillas
15 Dic
Editoriale

Messico e Mais. Il Metodo Nobile allo studio delle Università centroamericane.

  • 17 Dicembre 2019
  • By author-avatar Roberto Rubino
In Messico il mais è un po’ il simbolo della storia del popolo messicano e rimane il prodotto più consumato in assoluto. Su un totale d...

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dieta
08 Dic
Editoriale

Dieta: una questione di testa e di gola

  • 14 Dicembre 2019
  • By author-avatar Daniela Limonta
Nei miei vent’anni di esperienza nel mondo delle diete dimagranti solo una cosa mi è chiarissima: la dieta non inizia dalla bocca ma da...

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Prodotti caseari
10 Nov
Editoriale

I concorsi caseari. Chiacchiere da veglia funebre.

  • 13 Novembre 2019
  • By author-avatar Roberto Rubino
Di tanto in tanto mi capita di vedere su Facebook produttori di formaggi che mostrano con evidente soddisfazione il premio ottenuto all...

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Orto dei frutti dimenticati
05 Nov
Editoriale

L’Orto dei frutti dimenticati di Pennabilli. Un viaggio nel mondo di Tonino Guerra (Parte I)

  • 7 Novembre 2019
  • By author-avatar Stefano Gallerani
Quando abbandona Roma, nel 1984, per tornare in Romagna, Tonino Guerra ha appena vinto il Premio Campiello con il romanzo La pioggia ti...

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bento box
03 Nov
Editoriale

Storia e tipologie di Bento Box, la madre di tutti i termos porta pranzo, cestini e gavette militari

  • 7 Novembre 2019
  • By author-avatar Giustino Catalano
Da noi in Europa abbiamo mutuato l’uso del contenitore per il cibo da portare sul posto di lavoro dalla gavetta militare. L’uso di ques...

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Pastorizia sarda
27 Ott
Editoriale

Cronaca di una rabbia annunciata, non solo per il 2019 ma per gli anni a seguire

  • 4 Novembre 2019
  • By author-avatar Roberto Rubino
Ormai è un rito e chi segue da vicino la situazione dell’agricoltura italiana e non solo, la rabbia dei pastori sardi non è una novità....

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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