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La guida che mancava. Esce la Guida alle Trattorie di Napoli di Giulia Cannada Bartoli.
E’ disponibile in libreria dal 15 novembre la Guida alle Trattorie di…
Dove è sempre tempo di Casatiello. La ricetta del forno Gifuni di Sant'Arpino.
Ecco l’antica ricetta della prelibatezza tutta made in Sant’Arpino (CE) conservata gelosamente…
Nella Trattoria di Peppino si dice: “A rumaste cuntente?”
Poco distante dal centro della bella Martina Franca, in provincia di Taranto,…
La Daunia capitale della felicità. Il forno di Trilussa.
E’ di pochi anni fa una canzone dove il ritornello ripeteva “che…
Rotonda il paese delle DOP. Melanzane rosse e Fagioli bianchi.
Inutile che cerchiate tra le DOP sarebbe tempo perso! In tutta la…
Di ceppo antico ma sempre…Fico!
Inizio la mia passeggiata in Lucania tra le piante parlandovi del Fico…
I colori della Lucania? I Fagioli di Sarconi IGP.
Chi non ha mai visto i fagioli di Sarconi ha davvero perso…
Lucania ignota. Il pomodoro "Cettaicale" di Tolve (PZ)
Questo prodotto prende il nome dall’agricoltrice Lucia Aicale di Tolve che fin…
Benvenuta follia. La melanzana pazza cilentana.
La melanzana pazza cilentana, meglio conosciuta come “mulignama paccia” per via del…
“Suca” Baruca o “Suca” Santa?
La mia nonna vicentina me lo diceva ogni tanto: “Te sì na…