Alfonso Mancuso è l’ultimo custode di un’ars friggitoria che affonda le radici nel 1913 quando il suo bisnonno ..
Se Pompei è patrimonio dell’umanità per i suoi Scavi , percorrere la lunga strada che li costeggia è un po’ ..
Tradizione. Innovazione. Due concetti antitetici, fatti coesistere troppo spesso nel mondo food moderno. Abbinamento ..
La provincia è in continuo fermento per quanto riguarda il mondo pizza. Raccoglie le tendenze dei capoluoghi, ..
Siamo a Salerno, in via Irno (presso Irno center) dove due anni fa nacque il progetto “Màdia” pizzeria e ristorante ..
A San Giuseppe Vesuviano ci sono diverse realtà interessanti, una filosofia di pizza moderna e di qualità portata ..
Caserta negli ultimi anni ha imboccato una strada netta, precisa. Una pizza che è diventata “casertana” identitaria, ..
Alessandro Bruner è cuoco, prima che pizzaiolo. Si forma in importanti cucine, anche stellate tra cui la preziosa ..
Napoli, piazzale Tecchio. Alle spalle dello stadio san Paolo, dopo il semaforo 20 m sulla destra c’è quello ..
Se cercate il locale “pettinato” dove fare esclusivamente bella figura col partner per approcciarsi a piatti ..
