di Piera Iommelli Il latte fa parte da sempre dell’alimentazione umana e per le sue caratteristiche ..
Da qualche giorno si è celebrato il “Carbonara Day”, e tanti sono stati e sono i pizzaioli che si sono ..
Dopo una premessa – https://www.ditestaedigola.com/lospitalita-ai-tempi-del-covid/ – e i primi interventi ..
Conosco Piotr Kamecki fin dal 2001. Pubblicavo allora il suo primo articolo che proponeva l’abbinamento di due vini ..
Di Redazione La Campania nel periodo pasquale vive una festa unica benché sia una ricorrenza triste rispetto al natale ..
Da redazione Se si gira nei siti di gastronomia in questo periodo è un fiorire di degustazioni e assaggi di colombe ..
(Post in aggiornamento). Il Covid 19 , con il supporto del governatore della Campania, ha privato lo scorso anno ..
di Piera Iommelli Reduci dal successo delle precedenti esperienze di degustazione di gruppo, Roberto ..
Se il fenomeno delle Panino/macellerie sì è diffuso a macchia d’olio nella nostra Campania, gran parte ..
Una ricetta apparentemente dedicata alla Quaresima, ma talmente buona e ricca di identità territoriale da poter ..
